O colunista Roger Lerina, do jornal gaúcho Zero Hora, divulgou em seu blog a lista de exigências do Metallica para o camarim no Estádio Zequinha, em Porto Alegre.
Segue a tradução da lista, publicada pelo colunista em inglês:
Todas os ítens a seguir devem estar no camarim aproximadamente quarto horas antes do início do show.
Os alimentos orgânicos podem ser encontrados na Whole Foods, Wild Oats ou qualquer outro bom ponto-de-venda de produtos saudáveis.
Nós sabemos que esta lista é extensa e complexa, agradecemos sua ajuda.
Bebidas
2 coolers contendo 25 kg de gelo limpo e consumível
Por favor providencie as seguintes bebidas, nós as colocaremos em nosso refrigerador:
* 12 latas de refrigerante tipo cola (6 light)
* 6 latas de soda
* 6 latas de energético
* 6 latas de energético sem açúcar
* 18 garrafas de 500 ml de água mineral com gás (em garrafas plásticas, por favor)
* 2 litros de leite desnatado
* 2 litros de leite de soja não-adoçado e fortificado com vitaminas
* 12 porções de 500 ml de suco de laranja (não feito com concentrado)
* 2 litros de suco ORGÂNICO de maçã
* 12 garrafas ou latas de uma boa cerveja local
Por favor deixe em temperatura ambiente
* 48 garrafas de 500 ml de aguá mineral (não da marca Evian, por favor)
* 9 garrafas de 1,5 litros de água mineral (não da marca Evian, por favor)
* 12 garrafas de 500 ml de Gatorade Lima Limão (também conhecido por Citrus)
* 6 garrafas de 500 ml de Gatorade Tropical (também conhecido com Red Orange ou Fruit Punch)
* 1 garrafa de 750 ml de Vodka Absolut
* 3 garrafas de um bom vinho italiano seco ou Pinot Noir francês (de 15 a 20 euros)
* 1 garrafa de um bom vinho francês seco Chardonnay (de 15 a 20 euros)
Comida
Por favor faça todas as bandejas com porção para 8 pessoas. Espaço é uma questão então, por favor, faça-as pequenas.
* 1 bandeja de carnes para oito pessoas incluindo presunto fatiado, salame fatiado e peito de peru fatiado (não coloque outra carne ou queijo nessa bandeja – obrigado)
* 1 bandeja com alface, tomate e cebola fatiados para sanduíche
* 1 bandeja com queijos provolone, suíço e cheddar fatiados para sanduíche
* 1 bandeja de queijos incluindo Brie, Gouda, Cheddar e um a sua escolha. Por favor deixe-os inteiros.
* 1 bandeja de vegetais frescos com pepinos, cenouras, aipo, pimentas vermelhas, azeitonas e picles.
* 1 tigela pequena de hummus com fatias de pão integral [N.T: hummus é uma pasta de grão-de-bico com gergelim e outros temperos, típica da cozinha mediterrânea]
* 4 iogurtes desnatados (de preferência sabor baunilha)
* 4 iogurtes gregos desnatados [N.T: um tipo de iogurte mais espesso, similar a nata]
* 1 pote de molho picante
* 1 pote pequeno de maionese
* 1 pote pequeno de mostarda Dijon
* 1 pote de picles
* 1 tigela pequena de queijo parmesão
* 1 tablete de manteiga
* 1 tigela para 4 pessoas de salada verde (sem temperos)
* 2 sacos de ervilhas congeladas (por favor mantenha congeladas)
* 1 kg de filé mignon CRU (por favor mantenha cru e não cozinhe – obrigado)
* 1 tigela de frutas com 4 maçãs verdes, 4 maçãs vermelhas, 4 pêras, 4 laranjas, 18 bananas, 1 manga, 1 mamão, 2 abacates, 2 pêssegos, 6 limas e 4 limões (inteiros e lavados)
* 4 porções de mirtilo, se não for possível por favor morangos (por favor lave e deixe na embalagem)
* 2 porções de framboesas (por favor lave e deixe na embalagem)
* 1 pão de fôrma fatiado multi-grãos e 1 pão de fôrma branco (para sanduíche) (por favor deixe na embalagem)
* 1 pacote de pães de cachorro-quente integrais (por favor deixe na embalagem)
* 1 pacote de salgadinho Tortilla Chips [Doritos] (por favor deixe no pacote – não abra)
* 2 pacotes de batas chips (por favor deixe no pacote – não abra)
* 1 pacote de petiscos (nozes e passas) (por favor deixe no pacote – não abra)
* 1 barra de chocolate suíço
* 1 garrafa squeeze com mel
* 20 porções de açúcar
Comidas quentes – para antes de show (horário a ser definido no dia)
Por favor sirva o suficiente para 8 pessoas em buffet aquecido (acredito que 3 buffets com cada item é o melhor já que espaço é uma questão)
Podem ser os mesmos ítens servidos para a equipe do Metallica (LOUÇAS NÃO DEVEM CONTER NENHUM ÁLCOOL).
* 1 prato de entrada de carne bovina ou suína
* 1 prato de entrada de carne de frango
* 1 prato de entrada VEGAN (nada lácteo, peixe ou carne)
* 1 pacote de cachorros-quentes de tofu (cozidos e servidos em água)
* Purê de batatas
* Vegetais (por favor escolha entre brócolis, ervilhas, aspargos, couve-flor, milho, cenoura ou vagem)
* Espaguete ou macarrão a sua escolha ( por favor misture azeite para que fique solta)
* Molho de carne (bolonhesa)
* Molho marinara
Por favor forneça os talheres adequados.
Utensílios e Condimentos:
* 4 toalhas de mesa
* 2 toalhas de mesa extras
* 75 copos plásticos de 500 ml
* 20 copos para café de papel (não de isopor, por favor)
* 2 rolos de papel toalha de alta qualidade
* 2 caixas de lenços (de formato cúbico se possível)
* 1 pacote de guardanapos
* 20 pratos em cerâmica
* 10 tigelas em cerâmica
* 20 garfos, colheres e facas (não de plástico)
* 8 taças de vinho
* 10 canecas cerâmicas para café (canecas, por favor, não copos - obrigado)
* 1 galheteiro com sal e pimenta
* 1 tábua de cortar
* 1 faca afiada
* 1 faca para queijos
* 2 abridores de garrafa
* 2 saca-rolhas
* 3 bacias para louça suja (sim precisamos de 3 por favor)
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